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Cibo scaduto per un’italiano su due: confusione o scelta? Cibo scaduto, è in aumento il suo consumo a causa della crisi. Anche se a volte si fa confusione sulle etichette. A registrarlo è la Coldiretti, secondo quanto emerso nello scorso mese di febbraio da un sondaggio online. Il quadro che ne emerge è piuttosto chiaro: più della metà degli italiani (il 59% ...

  L’esempio di una tecnologia tutta italiana a servizio della lotta allo spreco alimentare. Il Comune di Asti ha ultimamente promosso un’iniziativa che porta il nome di “Last Minute Sotto Casa”, sviluppata da una start up inserita nell’incubatore imprese innovative I3P del Politecnico di Torino  , volta a combattere lo spreco alimentare. Il progetto, in linea con la direttiva europea ...