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Tag Archivi: cibo

Dagli Usa una app contro lo spreco alimentare

Il Dipartimento per l’agricoltura degli Stati Uniti ha lanciato un App che avverte quando gli alimenti sono vicini alla scadenza. Un’altra iniziativa per ridurre gli sprechi di cibo che punta anche alla salute alimentare. La Usda, il Dipartimento Federale degli Stati Uniti per l’agricoltura ha infatti lanciato Food Keeper, una app per dispositivi Apple e Android, che ti avverte da smarphone quando ...

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S-NODI, bene diffuso per la città metropolitana

(Internet)

Accordo per sviluppare sistemi di lotta alla povertà a Torino  Parte dal progetto Fa bene diffuso l’accordo di collaborazione firmato tra Città metropolitana di Torino e S-NODI, l’agenzia di sviluppo sostenuta da Caritas per lo sviluppo di progetti di lotta contro la povertà. S-NODI nasce su stimolo di Caritas Italiana per accelerare risposte collettive alle nuove esigenze di welfare e per ...

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Ue, arriva il Nanny State Index

pericoli dell'alcol

Un indice basato su leggi, politiche e tassazione ci dice dove in nell’Europa a 28 ci sono più (e meno) restrizioni per alcol, fumo, e-cigarette incluse, e cibo Viviamo in uno stato proibizionista per alcol, fumo e cibo? A dircelo ci pensa il “Nanny State Index 2016“, una classifica degli stati dell’Unione Europea realizzata in base alle politiche e alle ...

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Ad Expo il supermercato del futuro

(Internet)

Nel Future Food District si esplorano le nuove possibilità per la spesa Il Future Food District è un’ area supermercato ed esposizione innovativa sul cibo, presente nell’ambito di Expo Milano 2015. Posto nel Padiglione del Cibo del Futuro nel cuore del sito espositivo, uno spazio nato dalla collaborazione tra Coop, Accenture, il MIT Senseable City Lab di Boston e lo studio di design Carlo Ratti Associati. Si compone di un ...

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Per i detenuti un lavoro nel cibo

Caffè Galeotto, sempre più apprezzati i prodotti artigianali realizzati da detenuti nelle carceri

  Vi sono diverse esperienze di produzioni artigianali nelle carceri Il lavoro dei detenuti ed il cibo sano sembrano avere un legame particolare.  Formare i detenuti per una produzione d’eccellenza, può dar loro la possibilità di tornare a credere in sé stessi. Oltre al birrificio realizzato a Rebibbia, vi sono diverse esperienze di produzioni artigianali legate alle carceri in Italia, che ...

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Open food facts, per decifrare il nostro cibo

Uno strumento per controllare e garantire le etichette Coldiretti ha lanciato recentemente un’accusa contro l’Europa di produrre normative alimentari al ribasso che favoriscono così il cibo contraffatto o di bassa qualità. Ed uno studio Ixé commissionato dall’associazione rivela che per un italiano su tre il livello dei piatti a tavola è peggiorato. Un ingegnere informatico, Stéphane Gigandet, dal 2011 lavora al ...

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Cibo per tutti con Famezero

Una App della Caritas per ridurre lo spreco alimentare Contro lo spreco del cibo, la Caritas Internazionale ha messo a punto uno strumento di raccolta, aggregazione e condivisione tramite la App Famezero. L’iniziativa vuole combattere l’enorme sacca di spreco che il Programma Alimentare Mondiale ha stimato in Europa pari ad almeno 650 mila tonnellate di cibo. A partire dall’8 dicembre prossimo, ...

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