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Tag Archivi: slowfood

Per i detenuti un lavoro nel cibo

Caffè Galeotto, sempre più apprezzati i prodotti artigianali realizzati da detenuti nelle carceri

  Vi sono diverse esperienze di produzioni artigianali nelle carceri Il lavoro dei detenuti ed il cibo sano sembrano avere un legame particolare.  Formare i detenuti per una produzione d’eccellenza, può dar loro la possibilità di tornare a credere in sé stessi. Oltre al birrificio realizzato a Rebibbia, vi sono diverse esperienze di produzioni artigianali legate alle carceri in Italia, che ...

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